FastAPI：用事件協調取代脆弱的 email polling 測試

FastAPI 透過事件協調，提供一種可重用的契約，取代傳統的 email polling 測試方式。

• 核心思路：在後端傳送 email 時產生事件（event_id、run_id 等），測試只需等待對應事件即可，避免在 inbox 中尋找最新訊息。